Cachaça de Orizona conquista Indicação Geográfica e entra para o grupo dos produtos brasileiros de excelência

A cachaça produzida no município de Orizona acaba de receber oficialmente a Indicação Geográfica (IG) — um dos maiores reconhecimentos de qualidade e tradição que um produto brasileiro pode alcançar. O registro, divulgado na RPI do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), confirma Orizona como área detentora de uma identidade própria na produção de cachaça.

De forma simples, é um selo que reconhece que determinado produto possui características únicas por causa do lugar onde é produzido, seja pelas técnicas tradicionais, pelas condições naturais, pela cultura transmitida entre gerações ou pela reputação construída ao longo do tempo.

É o mesmo tipo de certificação que tornou famosos produtos como o Queijo Canastra (MG) e a Cachaça de Salinas (MG) — referências nacionais e internacionais. Agora, a cachaça de Orizona integra esse grupo de produtos de origem reconhecida.

A história de Orizona sempre esteve ligada à produção artesanal de cachaça. Desde o século XIX, quando o então povoado começava a se formar, a cachaça era parte da vida cotidiana das grandes propriedades rurais — usada para consumo próprio, como moeda de troca e até como forma de pagamento por serviços.

Com o passar das décadas, esse saber-fazer artesanal passou de geração em geração, moldando uma tradição que fez o município ser amplamente reconhecido como “Terra da Boa Cachaça”.

A partir do século XX, marcas locais começaram a se destacar e fortalecer um setor que hoje se firma como um dos principais patrimônios culturais e econômicos do município.

A conquista da Indicação Geográfica não foi por acaso. Ela é resultado direto da organização dos produtores, do fortalecimento institucional e da atuação incansável de pessoas que acreditam na força da cachaça horizonense.

Entre elas, o produtor José Natal, citado como figura fundamental na articulação, mobilização e defesa da IG. Sua visão, liderança e empenho foram essenciais para que o projeto saísse do papel e atingisse o reconhecimento nacional.

O presidente da APACOR — Associação dos Produtores e Amigos da Cachaça de Orizona, Edgar Corrêa, reforça esse sentimento:

“Notícia maravilhosa: a Indicação Geográfica da nossa cachaça saiu! Isso é um marco, um divisor de águas. Precisamos homenagear especialmente o seu Zé Natal e todos os envolvidos nessa conquista tão importante para nossa querida Orizona.”

O apoio técnico e estratégico do Sebrae

Outro ator decisivo no processo foi o Sebrae, que ofereceu suporte técnico, capacitações, diagnósticos, apoio metodológico e orientação na formalização dos alambiques.

Esse trabalho contribuiu para profissionalizar o setor, elevando o padrão produtivo sem perder a essência artesanal.

O reconhecimento do INPI traz benefícios concretos e imediatos, como:

• Valorização do produto

• Maior visibilidade nacional e internacional

• Agregação de valor por garrafa

• Diferencial de qualidade certificado

• Fortalecimento econômico dos produtores

• Atração de turistas e apreciadores da cachaça

• Estímulo à geração de empregos e renda.

Um dos produtores resume esse impacto com clareza: “o IG agrega muito. Valoriza o produto, e quando valoriza, o produtor produz mais, gera mais emprego, aumenta a fábrica. Além disso, quem vem de fora procura cachaças reconhecidas, e o IG mostra quais são as de maior destaque.”

Ele também lembra do exemplo do Queijo Canastra, onde a IG transformou completamente a economia local: “assim como aconteceu com Salinas e com o Canastra, a IG da cachaça de Orizona coloca nosso produto em outro patamar.”

O que diz o documento oficial

O certificado publicado pelo INPI traz o registro BR402024000017-6, confirmando Orizona como região detentora da IG na categoria Indicação de Procedência, para o produto Cachaça.

A área demarcada abrange todo o território do município, reconhecendo oficialmente o valor histórico, cultural e produtivo da região.

A Indicação Geográfica não é apenas um selo: é o reconhecimento de uma história, de um povo e de um produto que carrega a identidade horizonense.

É a consolidação da cachaça local como patrimônio regional e como uma das grandes forças econômicas de Orizona para os próximos anos.

( Fonte: Portal Rio Vermelho FM / Zap Catalão | Foto: Reprodução Instagram/Cachaça Orizona )